ข้าวอินทรีย์ ( ข้าวออร์แกนิค ) กับข้าวปลอดสาร (ข้าวปลอดสารเคมี กับข้าวปลอดสารพิษ) นั้นต่างกันอย่างไร

ข้าวอินทรีย์หรือข้าวออร์แกนิค กับข้าวปลอดสารเคมี (ข้าวปลอดสารเคมี กับข้าวปลอดสารพิษ) ต่างกันอย่างไร ใครรู้บ้าง

ข้าวอินทรีย์หรือข้าวออร์แกนิค คือข้าวที่ผ่านการตรวจประเมินและรับรอง มาตรฐาน โดยต้องผ่านระยะปรับเปลี่ยนมาแล้ว 3 ปี ระยะปรับเปลี่ยนนี้เอง ที่เราเรียกข้าวปลอดสารเคมี เพราะเมื่อ เกษตรกรเข้าสู่กระบวนการตรวจประเมินรับรองมาตรฐานนั้นเกษตรกรต้องหยุดใช้สารเคมีนั้นโดยสิ้นเชิง ระหว่างนี้เกษตรกรจะเรียกหรือจําหน่ายข้าวเป็นข้าวอินทรีย์นั้นไม่ได้ เป็นได้เพียงข้าวปลอดสารเคมีเท่านั้น เรื่องนี้ผู้บริโภคเข้าใจผิดกันมาก เลิกใช้สารเคมีเพียงฤดูการผลิตเดียว ก็เรียก “ข้าวอินทรีย์” บ้าง “ข้าวออร์แกนิค”

ข้าวอินทรีย์มีการตรวจประเมินรับรองจากที่ไหน จึงจะทําให้คนกินข้าวมันใจได้ โดยกฏ และแนวปฏิบัติต้องเป็นการตรวจประเมิน และรับรอง จากองค์กรภายนอกหรือองค์กรที่ 3 (Third party) องค์กรที่ 1 คือเกษตรกรหรือองค์กรเกษตรกรที่เป็นผู้ปลูก องค์กรที่ 2 คือ องค์กรที่ทําหน้าที่ในการส่งเสริมการปฏิบัติการ ในการปลูกพืช หรือข้าวอินทรีย์ ไม่จําเป็นต้องเป็นส่วนราชการ องค์กรที่ 3 คือ ผู้ตรวจประเมินและรับรอง ซึ่งต้องเป็นองค์การที่ได้รับอนุญาตจากองค์กรมาตรฐานเกษตรอินทรีย์นานาชาติ จึงจะสามารถตรวจรับประเมินและรับรองมาตรฐานได้ในส่วนของเราปีนี้เราใช้ผู้ ประเมินคือ Control Union Thailand ซึ่งเป็นองค์กรผู้ประ เมินของเนเธอแลนด์ และประเมิน 4 มาตรฐานคือ มาตรฐาน EU ของสหภาพยุโรป มาตรฐาน NOP ของสหรัฐอเมริกา มาตรฐาน COR ของแคนาดา และมาตรฐาน JAS ของญี่ปุ่น ซึ่ง เป็นมาตรฐานที่เป็น International Certificate และเป็น Official Standard กล่าวคือเป็นมาตรฐานที่มีกฎหมายรองรับ

ที่มา The District สัมภาษณ์ ดร.รณวริทธิ์ ปริยฉัตรตระกูล

ข้าว Hor.Boutique ข้าวอินทรีย์สุรินทร์

277 หมู่ 14 ถ.พิชิตชัย ต.นอกเมือง อ.เมือง จ.สุรินทร์ 32000

โทร. 092-8245655

website : www.hor.boutique

Facebook :

Twitter : https://twitter.com/hor_boutique

IG : https://www.instagram.com/hor.boutique/

Line: @ Hor.Boutique

ข้าว Hor พร้อมขายแล้วที่ Shopee & Lazada

https://www.lazada.co.th/shop/horboutique/

#ข้าวฮอร์ #ข้าวอินทรีย์สุรินทร์#ข้าวออร์แกนิคจังหวัดสุรินทร์ #ข้าวสุรินทร์#ข้าวออร์แกนิคสุรินทร์ #ข้าวปลอดสารสุรินทร์ #ข้าวสุขภาพ